تلك الوجبة الشهية تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين والكربوهيدرات النافعة التى تمد جسم الإنسان بالطاقة التى يحتاج إليها وكذلك الألياف من خلال تناول البرغل وهو غنى بها واحد الحبوب التى ينصح بتناولها بدلا من الأرز والخبز المصنوع من السكر الأبيض لما لها من العديد من الفوائد فهى تساعد على الشعور بالشبع كما أنها تعمل على حفظ نسبة السكر فى الدم وينصح بتناولها لمرضى السكرى بمراحله الأولى والثانية.

مكونات كفتة البرغل الشهية للدايت

  • نصف كيلو لحم أحمر خالى من السعرات الحرارية .
  • ربع كيلو برغل ( بحيث تكون كمية البرغل نصف كمية اللحم ومثال لذلك إذا كانت الكمية كيلو لحم يكون البرغل نصف كيلو)
  • عدد 2 بصل ابيض متوسط الحجم
  • ملح _ فلفل أسود _ حبهان _ قرفة _ زنجبيل.
  • ربع كوب ماء
  • عدد 2 فص ثوم مفروم ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير كفتة البرغل الشهية للدايت

_ يتم نقع البرغل فى الماء لمدة ساعة ويتم بعد ذلك تصفيتة جيدا ووضعه فى الكبة ويتم وضع اللحم مع البرغل و نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة زنجبيل والبصل المقطع والثوم ويتم فرم جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتخلطوا جيدا و ويكون قوام العجينة ناعم.

_ يتم ذلك تشكيل الكفتة على شكل أصابع ووضعها فى صينية غير قابلة الالتصاق ووضع ربع كوب من الماء ووضع الحبهان ووضع الصينية على نار مرتفعة حتى الغليان ويتم بعد ذلك تهدئة النار حتى تبخر نصف السائل ويتم بعد ذلك وضع الصينية فى الفرن فى الرف المتوسط حتى تحمل الكفتة واكتسابها اللون المناسب.

مكونات البطاطس الدايت الشهية

  • نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى أصابع.
  • ملح_ فلفل أسود _ بابريكا
  • ملعقة زيت
  • صينية متوسطة الحجم.
  • ورق زبدة غير قابل الالتصاق.

طريقة تحضير البطاطس الشهية للدايت

tates

يتم خلط التوابل مع البطاطس والزيت ورص البطاطس ووضعها فى الفرن فى الرف المتوسط على درجة مرتفعة حتى السواء وتكون مقرمشة من الخارج .

وألف هناء…