فى هذا المقال نتناول التغذية الصحية المناسبة لمريض فيروس A .. مع العلم ان هناك مقال أخر يتناول كل شىء عن فيروس أ الكبدى من اعراض و اسباب الاصابة و كيفية الوقاية و العلاج منه .
تغذية مريض فيروس A الكبدى
يجب : ان يتناول المريض نظام غذائى متوازن من حيث احتوائه على جميع العناصر الغذائية من بروتينات وكربوهايدرات ودهون وفيتامينات بالكميات والنوعية المناسبة .
لا يجوز : الاقتصار على تناول السكريات فقط لهؤلاء المرضى حيث ينتج عن ذلك حرمان جسم المريض من العناصر الغذائية الضرورية مما يؤدى الى نقص المناعة وهزالة بالجسم وفى بعض الاحيان يزيد تناول السكريات من رغبة المريض فى القئ .
يجب : تقسيم الغذاء اليومى على ( 4 – 6 ) وجبات يوميا وذلك للتغلب على فقد الشهية الذى يعانى منه هؤلاء المرضى .
يجب : الاهتمام بوجبة الافطار حيث يتوقع ان تكون شهية المريض افضل ويجب احتوائها على العسل الابيض وذلك لتصحيح نقص السكر على الريق الناتج عن قلة اختزان الكبد للنشويات عند هؤلاء المرضى .
يفضل : تناول غذاء عالى السعرات مثل عصير الفواكه الطبيعية والعسل وكذلك الاطعمة الغنية بالنشويات مثل ( المكرونة والارز والبطاطس ) ويتناولها المريض مسلوق .
يجب : تناول البروتين عالى القيمة الغذائية مثل اللحوم قليلة الدهون اللحم البتلو – لحوم الارانب – الدجاج بعد نزع الجلد ، ويفضل ايضا السلق او الشواء والابتعاد عن الاطعمة المحضرة بالقلى .
يعطى المريض دهون قليلة من 40 – 50 جرام من الدهون / يوميا بحسب تحمله لها من الدهون سهلة الهضم مثل الزيوت الناباتية ولا يجوز منعها تماما حيث ان الدهون النباتية تحافظ على خلايا الكبد وتجعل الطعام اكثر استساغا كما انها تعتبر مصدر جيد للطاقة .
يعطى المريض السوائل بكثرة 2500 – 3000 مل / اليوم الا فى حالة وجود ضرورة للاقلال منها وبخاصة عند ارتفاع درجة الحرارة .
