طريقة عمل محشى دايت منخفض السعرات الحرارية

من المعروف أن أى شخص يريد أن يفقد الوزن يقال له لا تأكل المحشى ظنا منهم انه يسبب زيادة فى الوزن وذلك صحيح لأن المحشى اذا ما تم طهوه بالطريقة التقليدية فهو يحتوى على العديد من السعرات الحرارية ومن هنا جاءت السمعة السيئة للمحشى بأنة عدو الدايت لذا سوف نقدم لكى طريقة للمحشى قليلة السعرات الحرارية لكى تنعمى بحميتك الغذائية من أجل إنقاص الوزن بدون حرمان من اطعمتك المفضلة.

محشى دايت وجبة اكلة رجيم

المكونات

  • نضف كيلو باذنجان ابيض.
  • نصف كيلو باذنجان اسود.
  • نصف كيلو فلفل رومى متوسط الحجم.
  • نصف كيلو كوسة متوسطة الحجم.
  • 3 بصلات متوسطة الحجم المبشور.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • نصف لتر من عصير الطماطم.
  • كوب كبير من البقدونس الاخضر المفروم جيدا.
  • كوب كبير من الشبت الاخضر المفروم جيدا.
  • كوب كبير من الكزبرة الخضراء المفرومة جيدا.
  • ربع كيلو لحم أحمر مفروم.
  • 3 ملاعق من الأرز.
  • ملعقتين زيت.
  • جزرتين مقطعتين شرائح +بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
  • ملح _ فلفل اسود _ زنجبيل _ قرفة _ بهارات مشكلة ( حسب الرغبة ).
  • ربع كوب ماء أو ربع كوب عصير بصل.

طريقة الإعداد

يتم تقوير الباذنجان الأبيض والأسود والكوسة والفلفل جيدا ويتم بعد ذلك غسلهما بالماء وتصفيتهم جيدا وبعد التأكد من خلوهما من الماء يتم تتبيلهم من الداخل بالملح والفلفل الأسود.

يحضر إناء كبير ويتم فيه وضع الثلاث ملاعق من الأرز بعد غسلة جيدا بالماء وتصفيته ويتم إضافة الشبت والبقدونس والكزبرة الطازجة وإضافة اللحم المفروم الأحمر الخالى من الدهون وإضافة الملعقتين من الزيت وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة زنجبيل ونصف ملعقة قرفة واذا اردتى إضافة بهارات مشكلة من أجل التنكية يمكن إضافة نصف ملعقة حسب الرغبة ويتم تقليب الخليط جيدا حتى التأكد من امتزاج كل عناصرة مع بعضها البعض.

يتم إحضار إناء الطهو ووضع فى قاع الإناء قطع من الجزر وشرائح البصل ويتم حشو الباذنجان والكوسة والفلفل الأخضر بالخليط السابق اعدادة مع مراعاة عدم الحشو بكمية كبيرة على سبيل المثال يتم ملئ ثمرة الفلفل أو الكوسة أو الباذنجان إلى منتصف الثمرة وليس كامل الثمرة ويتم بعد ذلك رص الفلفل والباذنجان والكوسة فى إناء الطهو بصورة منسقة ومرتبة ويتم بعد ذلك وضع نصف كوب من عصير البصل أو ممكن استبدالة بنصف كوب من الماء إلى المحشى ويوضع الإناء على الموقد على حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق حتى يتم الغليان ثم بعد ذلك يتم تقليل الحرارة حتى يتم السواء على نار هادئة .

عزيزى القارئ تلك الوجبة التى قدمنها لك ألا وهى المحشى اذا ما تم تناولها خلال وجبة الغداء فهى تعتبر وجبة رجيم كاملة العناصر الغذائية حيث أن المطلوب عند تناول وجبة الغذاء من أجل إنقاص الوزن هو البروتين والكربوهيدرات والألياف واذا نظرت إلى وجبة المحشى تلك سوف تجدها غنية بالبروتين المتمثل فى اللحم الأحمر المفروم والكربوهيدرات المتمثل فى الثلاث ملاعق أرز والألياف المتمثلة فى الخضروات المتنوعة لذا فهى وجبة متكاملة العناصر الغذائية بالإضافة إلى أنها تتميز بانها قليلة السعرات الحرارية لذا سوف تنعم هنا بوجبتك المفضلة من المحشى دون حرمان وفى نفس الوقت سوف تتمكن من إنقاص الوزن بنجاح.

1 فكرة عن “طريقة عمل محشى دايت منخفض السعرات الحرارية”

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

eXTReMe Tracker
انتقل إلى أعلى