طريقة عمل المكرونة باللحم والصوص الأحمر الدايت

المكرونة هى عشق الجميع ولكن يحرم الكثيرين منها عند بدئهم فى إتباع حميات غذائية من أجل إنقاص الوزن لذا سوف نقدم لك عزيزى القارئ تلك الوصفة من المكرونة بكرات اللحم والصوص الأحمر وتلك الوجبة تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية و يمكنك تناولها مرتين فى الاسبوع فهى غنية بالكربوهيدات الذى يمد الجسم بالطاقة التى يحتاجها وكذلك البروتين الذى يساعد على تحفيز عملية حرق الدهون ويساعد على بناء وتقوية العضلات

مكرونة باللحم دايت

مكونات مكرونة باللحم للرجيم

  • نصف كيلو مكرونة اسباجيتى.
  • نصف كيلو لحم مفروم أحمر خالى من الدهون.
  • نصف كيلو طماطم.
  • عدد 2 بصل ابيض متوسط الحجم.
  • ملح _فلفل اسود _زنجبيل _ قرفة _ بهارات مشكلة.
  • 3 فصوص ثوم مفروم حسب الرغبة.
  • عدد 2 ثمرة فلفل أحمر واخضر غير حار.
  • صينية غير قابلة للصق.
  • نصف كوب ماء أو عصير بصل حسب الرغبة.
  • بقدونس للمزيد.

طريقة الإعداد

يتم وضع إناء به ماء على الموقد من أجل سلق المكرونة ويتم بعد ذلك عند غليان الماء وضع نصف ملعقة من الملح ووضع المكرونة وممنوع إضافة أى كمية من الزيت الذى يتم وضعة فى العادة من أجل عدم التصاق المكرونة ويمكن تفادى حدوث ذلك من خلال القيام بالتقليب المستمر للمكرونة ولن يحدث أى التصاق ويتم طهوها لمدة 4 دقائق فقط دون الإسراف فى طهوها حيث يتم إطفاء الموقد عند الوصول الى نصف سواء لها ويتم بعد ذلك وضعها فى مصفاة وتصفيتها جيدا وغسلها بالماء البارد ليتوقف عملية السواء وكذلك التخلص من النشاء الزائد فى المكرونة وتترك فى المصفاة لحين الانتهاء من باقى الخطوات.

يتم وضع اللحم المفروم الأحمر فى الكبة ويوضع معه البصلتين المتوسطتى الحجم ويتم وضع نصف ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الملح ويتم فرمهم جيدافى الكبة الكهربائية من أجل تنعيم اللحم المفروم و فرم البصل ومزجهم جيدا مع بعضهم البعض بعد ذلك يتم وضعهم فى اناء و يترك اللحم لمدة دقيقتين فى الثلاجة حتى يتماسك جيدا ثم بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ويتم تكوير اللحم المفروم إلى كور متوسطة الحجم ووضعها فى الصينية ووضع عليها نصف كوب من عصير البصل أو نصف كوب من الماء حسب الرغبة ويتم وضع الصينية على نار مرتفعة حتى الغليان وتبخر نصف السائل الموجود فى الصينية ثم بعد ذلك يتم وضعها فى الفرن على نار متوسطة حتى يتم تبخر السائل وتحمر كرات اللحم.

يتم وضع الطماطم فى الخلاط وكذلك الثلاث فصوص ثوم والفلفل الأحمر والأخضر غير الحار ويتم ضربهم معا فى الخلاط جيدا حتى يتناسق القوام مع بعضه ويتم وضعه فى إناء الطهو وإشعال النار ووضع ربع ملعقة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من البهارات ويترك على نار مرتفعة حتى الغليان ويتم تقليل النار لمدة 5 دقائق حتى يتكثف الصوص ويتم إطفاء النار بعد ذلك.

يتم بعد ذلك وضع ثلاث ملاعق مكرونة فى الطبق وعليه الصوص وكرات اللحم ويتم تقديمها مزينة ببضع وريقات من البقدونس.

الوصفة تكفى لأربع أفراد.

و بألف هنا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *